Виробництво та монтаж холодильних камер в Україні

Важлива частина успішної роботи будь-якого квіткового бізнесу – це свіжість квітів. Щоб підтримувати привабливий зовнішній вигляд та продовжити життя зрізаних квітів, використовуються спеціальні холодильні камери для квітів, які забезпечують оптимальні умови зберігання.

У компанії TehnoFrost ви можете купити холодильну камеру для квітів у будь-якій конфігурації: від компактних шаф із вітринами до великих складських камер.

У нас можна замовити проект камери, розроблений з урахуванням багаторічного досвіду роботи із квітковими компаніями різного масштабу. Ми займаємося виробництвом холодильних камер у Києві та здійснюємо доставку та монтаж по всій Україні.

Типи холодильних камер для зберігання квітів

Вибір правильного типу холодильної камери є критично важливим кроком для будь-якого квіткового бізнесу. Неправильний вибір може призвести до передчасного в’янення квітів, втрат і зниження прибутку. Тому необхідно уважно вивчити особливості кожного типу.

Холодильні шафи для квітів

Це найбільш компактний та мобільний варіант. Вони ідеально підходять для невеликих квіткових магазинів, кіосків чи торгових точок у торгових центрах. Монтаж холодильного обладнання такого типу виконується просто і за необхідності їх можна перемістити в інші приміщення.
Невеликі розміри дозволяють економно використовувати простір, а вбудоване підсвічування та дзеркала на задній стінці ефектно презентують товар. Це ідеальний варіант для підприємців-початківців або тих, хто часто змінює місцезнаходження торгових точок.

Вітрини холодильні для квітів.

Це холодильне обладнання для квітів зазвичай використовується в магазинах та студіях флористики. Такі вітрини є комбінацією холодильної камери і вітрини і дозволяють демонструвати квіти покупцям.
Герметична конструкція камери та якісна теплоізоляція забезпечують оптимальний температурний режим зберігання квітів. Але для встановлення вітрини потрібен професійний монтаж.
Закриті холодильні камери для зберігання квітів.
Використовуються для зберігання великих обсягів квітів на оптових базах, у великих квіткових магазинах та компаніях, що займаються імпортом та експортом квітів.

Такі холодильні камери із сендвіч панелей відрізняються надійною герметичністю та високою теплоізоляцією. Це дозволяє підтримувати стабільний температурний режим без коливань температури, що є критично важливим для тривалого зберігання квітів. Часто у таких камерах виконують монтаж холодильного обладнання для контролю вологості та циркуляції повітря.

При виборі типу камери важливо враховувати такі фактори, як площа приміщення, бюджет, кількість квітів, що зберігаються, і бажаний рівень демонстрації квітів. Наприклад:
Для невеликих магазинів або мобільних точок продажу підійдуть холодильні шафи.
Для магазинів середнього розміру найкращим рішенням будуть холодильні вітрини для квітів.
Великі компанії, що займаються оптовими постачаннями, мають обрати закриті холодильні камери.

На що звернути увагу при виборі холодильної камери для зберігання квітів

1. Вибір системи охолодження. Є два основні типи: моноблочні системи та спліт-системи. Моноблочні системи компактні і прості в установці, але більш шумні. Спліт-системи, що складаються із зовнішнього та внутрішнього блоків, дозволяють розмістити компресор поза торговим приміщенням, що знижує рівень шуму та економить місце.

2. Тип дверей. Розсувні двері забезпечують зручний доступ до квітів та займають менше місця.

3. Система освітлення. Якісне освітлення всередині холодильної камери для зберігання квітів допомагає зберегти яскравість кольорів і робить їх привабливішими для покупців. Найкраще рішення – світлодіодне освітлення, воно більш довговічне і споживає менше енергії.

4. Якісна система вентиляції. Рівномірна циркуляція повітря по всьому об’єму камери запобігає утворенню конденсату та забезпечує охолодження квітів.

Особливості зберігання квітів у холодильних камерах

• Для зберігання в камерах підходять не всі види квітів. Найкраще зберігаються квіти із щільними пелюстками та товстими стеблами, такі як троянди, гвоздики, хризантеми. Тонкі та ніжні квіти, наприклад, лілії або орхідеї можуть швидко пошкодитися при низьких температурах.

• Перед тим, як помістити квіти в холодильне сховище для квітів, потрібно видалити нижнє листя, яке може почати гнити і заразити інші частини рослини. І оновити зріз стебла, щоб квітка краще вбирала воду.

• Важливо підтримувати оптимальний температурний режим камери – для більшості зрізаних квітів підійде температура +1-5°C. Нижча температура може призвести до замерзання та пошкодження тканин рослини, а вища – до швидкого в’янення.

• Вологість повітря має становити близько 90-95%. Занадто сухе повітря викличе зневоднення квітів, а надто вологе – розвиток грибкових захворювань.

• Потрібно упаковати квіти перед тим, як помістити в холодильну камеру для зберігання квітів. Найкраще підійдуть спеціальні флористичні контейнери з водонепроникним покриттям, які забезпечать захист від механічних пошкоджень та втрат вологи.

• Для упаковки підійдуть і звичайні пластикові контейнери, якщо забезпечити в холодильному сховищі для квітів хорошу вентиляцію. Перед упакуванням квіти бажано обернути в папір або тканину, щоб не пошкодити пелюстки та стебла. Не варто використовувати поліетиленові пакети, оскільки вони перешкоджають нормальному газообміну.

• Важливо правильно підібрати місце для зберігання квітів у холодильній камері. Уникайте зон із сильним потоком холодного повітря, оскільки це може призвести до обмороження квітів. Найкраще розміщувати квіти на полицях, подалі від продуктів із сильним запахом, який може вплинути на аромат та зовнішній вигляд квітів.

• Не зберігайте квіти поруч із фруктами та овочами, що виділяють етилен – це прискорить в’янення. Регулярно оглядайте квіти на наявність ознак псування, видаляйте екземпляри, що підгнили або в’януть, щоб запобігти поширенню інфекції.

• Середній термін зберігання свіжозрізаних квітів у холодильній кімнаті – від 3 до 10 днів. Але навіть за дотримання всіх умов, квіти поступово втрачають свою свіжість. Холодильна камера для зберігання квітів лише допомагає продовжити їхнє життя, а не зберегти первозданну свіжість на тривалий час.
• За кілька годин до використання квіти рекомендується вийняти зі сховища, щоб вони могли адаптуватися до температури у приміщенні.

• В яких сферах потрібні холодильні камери для квітів

  Вирощування квітів.

  Холодильні камери використовуються у квітникарстві на всіх етапах: від вирощування до продажу. На етапі вирощування, камери використовуються для зберігання розсади, живців та цибулин, забезпечуючи оптимальні умови для їх розвитку та запобігаючи передчасному проростанню або загниванню.

  У період цвітіння холодильні камери для зберігання квітів допомагають уповільнити процес в’янення. Таким чином, виробники можуть дозовано постачати квіти на ринок, щоб уникнути перенасичення.

  Оптова та роздрібна торгівля квітами.

  Великі оптові бази та квіткові магазини можуть купити камери для зберігання квітів великих партій, що надходять від виробників з усього світу. Це дозволяє їм підтримувати великий асортимент квітів та задовольняти потреби клієнтів у будь-яку пору року.

  Тривалі перевезення на великі відстані.

  Під час транспортування холодильні камери для квітів забезпечують їх надійний захист від несприятливих погодних умов та коливань температури.

  Організація урочистих заходів.

  Великі агенції з організації весіль та інших урочистостей використовують холодильні камери для зберігання квітів, щоб зберегти їхню свіжість протягом усього заходу. Це гарантує, що квіти залишаться свіжими та красивими протягом усього дня, створюючи неповторну атмосферу свята.